栾高兴
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2016-11-30 9:01:23 编辑 删除

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      回锅肉    材料    带皮猪肉腿肉350克,蒜苔50克,俾县豆甜面酱,生抽,料酒各1汤匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。    做法    l、将猪肉放入汤煮中煮至肉熟皮软,捞出拌凉切成5厘米长,4厘米宽, 2厘米厚的片。    2、蒜苔斜刀切成菱形6段。    3、炒锅烧热,放入许油,将切好的肉下入热油中翻炒至出油,并微微卷起。    4、下俾县豆瓣酱炒出色,放入甜面酱炒出香味、再加入生油、白全糖、料酒炒匀。    5、放入蒜...

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